Thưởng thức những món điểm tâm hấp dẫn khi du lịch Phan Thiết

Du lịch Phan Thiết không chỉ đơn giản là cát trắng, nắng vàng và biển xanh mà còn hấp dẫn với những món ngon đặc sản nức tiếng phố biển. Sau giấc ngủ yên bình, bạn thức dậy với tâm trạng thoải mái, xoa dịu ngày mới bằng mùi biển đặc trưng và lấp đầy “bao tử” bằng những món điểm tâm hấp dẫn Phan thiết thì còn gì bằng.

Bánh canh chả cá Phan Thiết

Dọc vùng biển miền Trung, ngoài đại dương mênh mông thì bánh canh chả cá là món ăn hiện diện nơi nơi. Thế nhưng mỗi chỗ đều có bí quyết, mùi vị riêng, vậy nên khi du lịch Phan Thiết đừng quên thưởng thức tô bánh canh nóng hổi vào sớm mai nhé.

Bánh canh Phan Thiết sợi thường nhỏ hơn cọng bánh thường, to hơn sợi bún bò, nước có vị ngọt của xương, đặc biệt nhất chính là món chả cá. Khách có thể chọn chả cá hấp hoặc chiên, khi ăn sẽ chấm với chén nước mắm đặc chế. Người Phan Thiết cũng thường ăn bánh canh với bánh mì để chấm với nước. Tất cả hương vị hòa quyện tạo thành món ngon thu hút du khách gần xa.

Bánh căn Phan Thiết

Với hình dáng cũng na ná bánh khọt miền Nam nhưng bánh căn Phan Thiết khác đấy nhé. Thay vì tráng dầu vào khuôn thì khuôn bánh căn làm bằng đất nung, nướng trên than hồng tạo cho bánh lớp vở căng phồng, giòn nhưng không ngán hoặc béo do dầu.

Điểm hấp dẫn và thu hút nhất của bánh căn chắc hẳn là chén nước chấm được pha chế theo bí quyết riêng. Ngoài món rau sống ăn kèm thì nước chấm dùng chung với bánh cũng có nhiều loại cho du khách chọn lựa. Ngoài nước mắm chua ngọt thì Phan Thiết còn ăn bánh căn với loại nước sốt đặc biệt từ cá nục kho, ăn cùng xíu mại và trứng.

Bánh hỏi lòng heo

Không giống miền Nam ăn bánh hỏi cùng heo quay, người dân Phan Thiết ăn bánh hỏi với lòng heo được chế biến kĩ càng.

Bánh hỏi Phan Thiết sợi lớn hơn bánh hỏi thường, nhìn khá rời nhưng sợi dai và ngon, ăn cùng với thịt heo, lòng heo, cùng những bộ phận khác. Đặc biệt, bánh hỏi Phan Thiết khi ăn sẽ kèm theo bánh tráng cuốn chung với rau sống chấm vào chén nước chấm chua ngọt được pha chế riêng. Du khách có thể thưởng thức ngay tại trung tâm thành phố Phan Thiết hoặc đến với huyện Phú Long nơi ra đời chính gốc của món ăn này.

Mì quảng vịt

Du lịch Phan Thiết, du khách chớ bỏ qua món mì quảng vịt nức tiếng gần xa. Thay vì ăn cùng thịt heo giống như những địa phương khác, mì quảng Phan Thiết nấu chung với vịt, đây là loại vịt cỏ, thịt dai, mềm và ngọt.

Khởi đầu ngày mới bằng những món đặc sản địa phương chính là những trải nghiệm tuyệt vời của mỗi du khách, không chỉ khám phá được nét văn hóa, cảnh quang mà còn hiểu hơn về nền ẩm thực địa phương của điểm đến du lịch.