Du ngoạn Phan Thiết du khách không chỉ có cơ hội nghỉ dưỡng tại những khu resort tiện nghi, tắm mát trên những bãi biển đẹp, khám phá cuộc sống yên bình của những làng chài ven biển mà còn có cơ hội chiêm ngưỡng nhiều cảnh đẹp và thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn hiếm nơi nào có được.
Sau đây là những món ngon hấp dẫn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Phan Thiết.
Du ngoạn Phan Thiết phải thưởng thức món Bánh xèo
Bánh xèo Phan Thiết có kích thước nhỏ khoảng lòng bàn tay, khá đặc biệt so với bánh xèo ở những địa phương khác với nhân gồm tôm tươi, thịt, giá đỗ.
Bánh được đổ trực tiếp trên khuôn đất sét nóng hổi. Khi thưởng thức, thực khách dùng kèm các loại rau xanh và chấm bánh xèo cùng nước mắm đặc sản Phan Thiết thêm chút tỏi ớt, cà chua xay nhuyễn có màu đỏ bắt mắt.
Thưởng thức một miếng bánh xèo Phan Thiết bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của bột gạo, vị ngọt của tôm, thịt, vị đậm đà của nước mắm hòa quyện với nhau cực kì hấp dẫn. Đặc biệt, món bánh xèo ở đây khá rẻ, chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng/đĩa bánh 5 cái.
Chả mực, trứng mực
Du ngoạn Phan Thiết chắc hẳn không ai muốn bỏ qua món chả mực, trứng mực trứ danh của vùng biển trù phú này.
Những buổi sáng hoặc chiều tối, du khách có thể ghé những quán ven đường, các khu chợ ở Phan Thiết để thưởng thức món chả mực chiên hoặc hấp, trứng mực rất hấp dẫn. Thưởng thức món chả mực và trứng mực cùng rau răm, đồ chua, chấm mắm ớt hoặc muối tiêu chanh sẽ khiến du khách phương xa gật gù khen ngợi.
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc với sự pha trộn của nhiều hương vị như: Mặn, ngọt, dai dai là món ngon mà khi nhắc đến là người ta nhớ ngay đến xứ biển Phan Thiết. (cẩm nang du lịch)
Trước kia, món ăn này gồm bánh tráng nhúng nước cho mềm, xoa đều mắm ruốc lên trên và cuộn lại thưởng thức.
Hiện nay, người Phan Thiết còn biến tấu món này thành bánh tráng nướng. Bánh tráng nướng mắm ruốc có lớp bánh tráng khá dày, nhân đa dạng, tùy theo sở thích từng người như: Nem chua, chả lụa, trứng cút, mỡ hành, đậu phộng, đồ chua cuộn lại và nướng thơm phức.
Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh, mùi thơm của đậu phộng, nem, vị béo của mỡ hành hòa quyện vào nhau đọng lại mãi nơi đầu lưỡi.
Không chỉ ngon, bánh tráng nướng Phan Thiết còn có giá khá rẻ, chỉ 5.000 đồng/cái.
Nem nướng
Dù nhiều địa phương có món nem nướng rất nổi tiếng như Ninh Hòa, Đà Lạt,…thế nhưng nem nướng Phan Thiết lại có những hương vị đặc trưng riêng khiến du khách phương xa mê mẩn.
Nếu có cơ hội du lịch Phan Thiết, du khách đừng quên thử món nem nướng hấp dẫn nơi đây để cảm nhận sự khác biệt. Một phần nem nướng Phan Thiết thường gồm có nem, thịt nướng, chả lụa, ram,… Các nguyên liệu này cuốn bánh tráng, rau xà lách, đồ chua, dưa leo, khế và chấm nước mắm chua ngọt khiến thực khách khó tính nhất cũng phải gật gù khen ngợi.
Gỏi cá mai
Nhắc tới những món ngon Phan Thiết không thể không kể tới món gỏi cá mai. Để làm được món gỏi hấp dẫn này người Phan Thiết chọn những con cá mai tươi rói, làm sạch trộn với dấm chua, các loại rau, xoài, cà rốt và đậu phộng giã nhỏ.
Gỏi cá mai ngon nhất khi dùng với bánh đa nướng, tùy theo khẩu vị của thực khách mà có thể chấm với nước mắm hoặc không.
Món ngon dân dã này khiến du khách phương xa nhớ mãi về hương vị mặn mòi của biển xanh Phan Thiết trù phú, bình yên và tuyệt đẹp.
Mùa hè đang vẫy gọi, còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè người thân du ngoạn Phan Thiết, trải nghiệm những điều tuyệt vời và thưởng thức các món ngon trứ danh của thiên đường biển nổi tiếng này.
Xem thêm những tour du lịch miền Trung
