Từ lâu du lịch Phan Thiết đã trở thành điểm đến quen thuộc cho du khách trong và ngoài nước. Ngoài những danh lam thắng cảnh như : Bãi Rạng , Hòn Rơm , Tháp Chàm Poshanư, Đồi cát bay Mũi Né… không thể không nhắc đến những món ăn đặc sản tại nơi đây.
Đặc sản Phan Thiết rất đa dạng và phong phú, vẫn là những món ăn quen thuộc như lẩu,bánh canh,bún bò, bánh hỏi hay bánh xèo nhưng lại được chế biến theo một cách vô cùng độc đáo làm nên hương vị riêng cho thành phố biển.
1. Lẩu cá Bớp Phan Thiết
Là một món ăn đặc sản Phan Thiết rất đậm đà , màu sắc và chất lượng, lẩu cá luôn là sự lựa chọn của rất nhiều khách du lịch cũng như là người dân địa phương trong các dịp liên hoan hội họp bạn bè , gia đình…
Cá bớp hay còn gọi là cá bóp, con trưởng thành nặng khoảng hơn 1kg. Thịt cá bớp có màu trắng, mềm nhưng không bở, có vị ngọt tự nhiên nên có giá trị kinh tế cao. Cá thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên, nấu canh măng… Trong những ngày mưa gió, nồi lẩu chua cá bớp bốc khói nghi ngút là một lựa chọn lý tưởng.
2. Gỏi cua với Thanh Long
Mặc dù được nghe thậm chí nếm qua nhiều món gỏi nhưng với cái tên “gỏi cua” có vẻ còn khá xa lạ với đa số thực khách. Thêm vào đó món gỏi này được kết hợp với trái thanh long thì lại càng lạ lẫm.
3.Bánh canh
Là món ăn đơn giản , bổ dưỡng . Bạn có thể dùng bánh mì để chấm với nước bánh canh, có nhiều kiểu như bánh canh chả cá, bánh canh chả hấp . Đặc biệt món này tại Phan Thiết hơi ngọt, có thể bạn sẽ không quen, nhưng hãy thưởng thức một lần xem sao !
4.Bánh xèo Phan Thiết
Con đường Tuyên Quang ở Phan Thiết có cái tên lãng mạn “đường sương mù” bởi những màn khói từ các quán bánh xèo dâng lên lúc chạng vạng tối. Tiếng tráng bánh xèo xèo, mùi thơm phảng phất khiến khách qua đường khó bỏ đi.
Ở nước ta, nhiều vùng có bánh xèo nhưng mỗi nơi một khác. Nhưng chẳng nơi nào nâng bánh xèo lên thành danh thực, có thể cung cấp cho tiệc cơ quan, liên hoan, sinh nhật… như bánh xèo Phan Thiết.
5. Cá lồi xối mỡ
Món này cuốn bánh tráng ăn ngon không kém gì gỏi cá mai, nếu ra Phan Thiết mà không thưởng thức món cá lồi xối mỡ này thì rất là tiếc đó nha .
6. Răng mực nướng
Một món ăn rất được các bạn học sinh Phan Thiết yêu thích , không chỉ có răng mực nướng mà còn có hấp , xào lăn.
7.Bánh tráng chấm mắm ruốc
Ai đã từng sinh ra và lớn lên Phan Thiết – Bình Thuận , chắc hẳn dù bạn có đi đâu xa thì cũng không thể nào quên được món bánh tráng chấm mắm ruốc dân dã và đậm đà này Là một món ăn được hầu hết mọi người dân Phan Thiết biết đến , Bánh tráng chấm nắm ruốc gần như trở thành 1 thứ gì đó đặc trưng cho ẩm thực Phan Thiết , cho con người Phan Thiết. Từ người lớn, con nít, học sinh, sinh viên , ai đi xa cũng không thể nào quên được hương vị đậm đà của món ăn này .
Ngoài ra, vẫn còn nhiều món ăn khác không thể bỏ qua như: Bánh tráng cuốn dẻo, Gỏi cá, Gỏi ốc giác,bánh căn,cá bò hòm và nhiều món ăn độc đáo khác. Mời bạn đặt tour du lich Phan Thiet để thưởng thức những món ăn hấp dẫn, độc đáo này.
Công ty Cổ phần Du lịch Bến Nghé
135 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Q. Bình Thạnh, Tp.HCM
ĐT: (028) 3840 5160 – 3840 5161 – 3514 4132
Hotline: 0913 715 360
Website: www.dulichbennghe.vn
