Sapa – Thành phố mù sương, là địa chỉ du lịch quen thuộc của vùng núi Tây bắc, nơi đây không chỉ nổi tiếng với nhiều thắng cảnh đẹp, đồi núi chập chùng, ruộng bậc thang tuyệt đẹp hay những bản làng đặc trưng mà còn hấp dẫn du khách với nét ẩm thực vùng cao độc đáo.
Phố nướng Sapa nằm ngay trung tâm thành phố, trong khu vực chợ tình Sapa và gần sát ngay chợ đêm. Trong thời tiết se lạnh đặc trưng, sau khi tham gia chợ tình và mua sắm một số đặc sản vùng cao về làm quà hẳn bụng của bạn cùng đang réo rắt vì đói, đừng ngại ngần khi ghé qua phố nướng Sapa.
Trong khuôn viên phố nướng, từng hàng quán san sát nhau, nhưng tiệm nào cũng đông nghịt khách đến ăn. Trên những bếp than hồng đỏ rực là những cây xiên que vàng ươm thơm lừng, nào là miếng “thịt lợn cắp nách” đượm mỡ đang xèo xèo trên vĩ nướng đến những xiên que thịt hấp dẫn được xiên chung với các loại rau, nấm hoặc củ trông hài hòa mà tuyệt ngon.
Không chỉ có thế, du khách khi ghé Phố nướng Sapa còn có dịp dùng đặc sản cơm lam chính hiệu vùng núi, gạo để nấu cơm lam là loại nếp thơm, dẻo, ngon được nấu trong ống tre. Bạn có thể ăn cơm lam với muối vừng cho đúng kiểu hoặc dùng chung với những xiên thịt nóng hổi vừa nướng, thế nhưng chỉ cần ăn không bạn cũng cảm thấy tuyệt vời.
Tại đây, bạn cũng có thể tìm thấy khoai nướng, bắp nướng hay hột gà nướng… những món nướng đặc trưng.
Đặc biệt, sẽ tuyệt vời hơn khi vừa nhân nhi ly rượu táo mèo vừa thưởng thức các món nướng đặc sản trong thành phố vùng cao mù sương, se lạnh.
