Từ lâu, đảo ngọc Phú Quốc đã được mệnh danh là “thiên đường nghỉ dưỡng” với những bãi tắm đẹp, không gian thơ mộng, nhiều khu resort cao cấp và vô số những loại đặc sản hấp dẫn mà hiếm nơi nào có được.
Cùng du lịch Bến Nghé điểm qua những đặc sản độc đáo, được rất nhiều du khách yêu thích khi du lịch Phú Quốc:
Hồ tiêu Phú Quốc
Hồ tiêu là loại cây được trồng ở khá nhiều nơi, nhưng hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm, cay đậm đà và hạt chắc, đều hơn so với các loại hồ tiêu của những vùng miền khác.
Tiêu được trồng ở khắp nơi trên đảo với tổng diện tích lên đến 470 ha, nhiều nhất là ở khu Tượng cách thị trấn Dương Đông khoảng 15km về phía bắc.
Hồ tiêu nơi đây được thu hoạch từng đợt và chủ yếu là bằng thủ công, chọn lựa rất kĩ những trái chín và phân ra thành 3 loại: tiêu đỏ, tiêu sọ và tiêu đen.
Du lịch Phú Quốc, du khách sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều những vườn tiêu nối tiếp nhau tại: những vườn tiêu dọc tuyến đường đi Bắc đảo, ở khu vực suối Đá, trên đường đi làng chài Hàm Ninh,…
Tại những vườn tiêu bạt ngàn xanh tốt ở đây, du khách có thể thỏa sức chụp ảnh, tìm tiểu về quy trình trồng và thu hoạch để cho ra loại đặc sản thơm ngon nổi tiếng này. Đồng thời, bạn cũng đừng quên mua đặc sản hồ tiêu Phú Quốc về làm quà cho những người thân yêu của mình.
Nước mắm Phú Quốc
Từ lâu, nước mắm Phú Quốc đã khẳng định được thương hiệu của mình bởi màu sắc, hương vị thơm ngon rất đặc trưng mà không vùng nào có được. Hiện nay, nước mắm Phú Quốc không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng trên khắp thế giới.
Nước mắm Phú Quốc được sản xuất theo phương thức truyền thống trên 200 năm với nguyên liệu chính là cá cơm tươi đánh bắt quanh đảo Phú Quốc.
Cá cơm có rất nhiều loại, nhưng nước mắm Phú Quốc được chế biến từ cá cơm sọc tiêu, cá cơm than và cá cơm đỏ và được ướp muối ngay trên tàu trước khi về đất liền đảm bảo độ tươi và có màu vầng sậm rất hấp dẫn.Nước mắm Phú Quốc giàu protein chiếm được sự yêu thích của nhiều người tiêu dùng từ các hộ gia đình, mọi quán ăn bình dân đến những nhà hàng sang trọng.
Đến đảo ngọc ngày, du khách có cơ hội tham quan cách chế biến tạo nên hương vị nước mắm độc đáo tại các nhà thùng và mua những chai nước mắm ngon hảo hạng về làm quà cho người thân, bạn bè.
Rượu sim Phú Quốc
Rượu sim Phú Quốc được làm từ hồng sim – một loại sim rừng đặc biệt mọc trên đảo ngọc này, mang những hương vị rất riêng, cuốn hút du khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Vào mùa sim, người dân trên đảo thu hoạch sim về, phơi khô và ủ cho lên men từ 40 đến 45 ngày. Sau khi lên men hoàn chỉnh sẽ tạo nên mật sim, qua quy trình pha với rượu và đóng chai sẽ cho ra những chai rượu sim đặc sản.
Qủa sim được xem như một vị thuốc có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe người sử dụng. Vì thế rượu sim Phú Quốc được coi là một loại dược tửu có tác dụng dễ tiêu hoá và tăng cường sinh lực.
Du lịch Phú Quốc, du khách có cơ hội chọn mua những chai rượu sim đã đóng chai sẵn hoặc cũng có thể chọn mua mật sim về pha với rượu để thưởng thức và làm quà cho những người thân yêu của mình.
Nhum Phú Quốc
Nhum là loài sinh vật có họ hàng với trai, sò. Khi nhỏ, nhum có kích thưởng bằng trái chôm chôm, màu đen thẫm. Lớn lên, nhum có hình tròn dẹt, khi lớn hết cỡ nhum có thể bằng trái cam sành và dày khoảng ba lóng tay. Người dân ở đảo Phú Quốc chế biến nhum thành nhiều món ăn hấp dẫn như: nhum kho, nhum chưng hột vịt, nhum nấu cháo, ăn sông với mù tạt, nướng, hấp,…
Dù chế biến theo cách nào thì các món nhum cũng đều mang những hương vị thơm ngọt, béo đặc trưng và ngon khó cưỡng.
Đặc biệt, thịt nhum còn là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng giúp cơ thể sẽ dẻo dai, ít mỏi mệt. Du lịch Phú Quốc, du khách đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này.
Ngọc trai Phú Quốc
Phú quốc là nơi có điều kiện tự nhiên tốt nhất để nuôi cấy ngọc trai ở nước ta. Do đó, ngọc trai Phú Quốc luôn được xếp trong nhóm ngọc trai đẹp nhất thế giới. Từ những viên ngọc trai sáng bóng, người ta kết thành những chiếc vòng cổ, bông tai, lắc tay,… rất xinh xắn.
Những trang sức từ ngọc trai Phú Quốc là sản phẩm hấp dẫn đối với rất nhiều du khách, đặc biệt là những du khách nữ.
Không chỉ mang vẻ đẹp long lanh và huyền bí của đại dương. Những trang sức ngọc trai này một loại trang sức sang trọng và quý phái nhưng cũng đầy vẻ tự nhiên, mang lại cho người sử dụng nhiều điều tốt lành.
Tham quan đảo ngọc này, để có thể mua được ngọc trai Phú Quốc chính hiệu du khách nên chú ý tới màu sắc và độ sáng bóng của ngọc và nên chọn mua trực tiếp tới các cơ sở nuôi cấy ngọc trai dọc theo khu vực bắc Bãi Trường.
Nấm tràm
Nấm tràm là một loại nấm đặc biệt ở Phú Quốc, mọc lên rất nhanh sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm và hết mùa cũng rất nhanh.
Nấm tràm là nguyên liệu có thể nấu với món gì cũng ngon. Nấm tràm tươi thường sử dụng để nấu với các loại hải sản như: tôm, cá, mực,… đặc biệt là chả cá viên. Nấm tràm khô khi xào với bào ngư hoặc hải sâm sẽ tạo nên những món ăn làm say lòng nhiều thực khách.
Nấm tràm qua chế biến rất giòn xốp, khi thưởng thứ du khách sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ lan dần nơi đầu lưỡi tạo nên sức hấp dẫn kì lạ, càng thưởng thức càng nghiền.
Mặc dù nấm tràm Phú Quốc không có quanh năm, nhưng du lịch Phú Quốc vào bất cứ mùa nào du khách cũng có thể thưởng thức món ăn độc đáo này bởi nơi đây luôn dự trữ nấm tràm khô và đông lạnh.
Ghẹ Hàm Ninh
Phú Quốc là vương quốc của các loại hải sản tươi ngon như: tôm tích, ghẹ, cua, nhum,…Ở Phú Quốc, nơi có ghẹ nhiều và ngon nhất chính là ở khu vực làng chài Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh nhỏ hơn so với ghẹ ở các vùng khác nhưng thịt chắc, thơm, ngọt và đậm đà.
Ghẹ Hàm Ninh có rất nhiều cách chế biến như: cơm ghẹ, ghẹ ram muối, ghẹ xào cay,… nhưng ngon nhất và vẫn giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ thì có món ghẹ luộc chấm muối tiêu chanh.
Những miếng thịt ghẹ trắng tinh chấm với muối tiêu chanh, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt ghẹ, vị cay nồng của tiêu Phú Quốc và vị mặm mòi của muối nơi biển cả Phú Quốc bao la và trù phú này.
Ngoài những đặc sản nêu trên thì đảo ngọc Phú Quốc còn rất nhiều những món đặc sản rất hấp dẫn khác.
Bạn muốn cùng những người thân yêu khám phá những điều thú vị và thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn của vùng biển Phú Quốc? Tất cả những điều lí thú nhất sẽ có trong tour du lịch Phú Quốc của công ty du lịch Bến Nghé.
Mọi thông tin chi tiết và tư vấn đặt tour du lịch Phú Quốc, xin vui lòng liên hệ: Công ty Cổ phần du lịch Bến Nghé, (028) 3840 5160 – 3840 5161 – Hotline: 0913 715 360 hoặc truy cập www.dulichbennghe.vn
